Fire Eaters BBQ



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Schweinefilet, Pfeffer-Kartoffeln und Dip aus dem Smoker

2.04.2009 von Oliver | 2 Kommentare

In dieser Woche haben wir mal wieder schöne Schweinefilets in den Smoker geworfen. Diese wurden in einer Mojo mariniert. Dazu gab es Knoblauch-Pfeffer-Kartoffeln mit einem Knoblauch-Tabasco-Schmand-Dip und gegrillte Zwiebeln.

 

Das angerichtete Filet mit den Kartoffeln, Zwiebeln und Dip

 

Die Rezepte und weitere Fotos findet ihr im Forum und unserer Rezeptdatenbank.

 

Gut Glut!

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Autor: Oliver

Mein Name ist Oliver. Ich bin leidenschaftlicher Barbecuer und Chilizüchter. Neben dem Content kümmere ich mich hier bei Fire Eaters BBQ auch um die gesamte Technik hinter der Seite und um das Design.

2 Kommentare

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  1. David
    14.04.2009 um 12:58 Uhr

    Das seiht ja sehr schön aus:)Ich glaube es schmeckt auch so gut…Ich werde mal probieren:)Danke für den Tipp.

    Antworten
  2. Alyx Pain
    14.04.2009 um 13:09 Uhr

    Das hört man gerne. Schön das es Dir gefällt.

    Antworten

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